الكبسه على الطريقه الصينيه

نقلت لكم موضوع طريقة عمل الكبسة على الطريقة الصينيه .

ان شالله يعجبكم .
كما عودتكم الشيفه(Njol) طرح طبخاتها يالله نبدا كاااات

/

المقــــــــــــادير :

( بصل مقطع , فلفل رومي مقطع , بطاطس مقلي , بيض مقلي ومقطع على شكل مكعبات , حبوب بازلا خضراء , حبوب الذرة , جزر مبشور ) , ( بهارت , مكعب ماجي , ملح ) , ( رز أبو كاس مغسول , قرنين فلفل أخضر حار ) , ( زيت نور ) , ( لحم دجاج كامل بدون عظم مقطع على شكل مكعبات )

يصب الزيت في القدر ويترك حتى يحتمي ثم يضاف البصل ويحرك ثم تضاف مكعبات لحم الدجاج وتحرك لمدة دقيقة

الكبسه على الطريقه الصينيه ZIl53771

تضاف البازلاء والجزر المبشور وتستمر عملية التحريك

الكبسه على الطريقه الصينيه MCA53765

يضاف بعد ذلك الملح ثم البهارات ثم الماجي وتستمر عملية التحريك حتى تذوب المكونات وتختلط ببعضها

الكبسه على الطريقه الصينيه YY153892

يضاف الماء الساخن على المكونات حسب كمية الرز المرغوبة ثم يضاف الرز والفلفل الحار وتستمر عملية التحريك

يغلق قدر الضغط وبعد سماع (( ضغط الهواء )) نعدل الحرارة من عالية إلى متوسطة ونتركه لمدة 7 دقائق (( المدة تعتمد على نوع القدر , كمية المقادير , نوع المصدر الحرارة غاز أو كهرباء ))
الان جاهز

الكبسه على الطريقه الصينيه 05Z53909

وصحتين وعافيه .على قلبكم
لكم ودي

ان شاءالله بعملها تغيير شوي

مشكوره خيتو