منتديات سطور الياسمين
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي



 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ماذا يقول أطباء الغرب عن زيت الزيتون ؟

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حبيب الكل
المدير
المدير
avatar

تاريخ الميلاد : 01/01/1969
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
عدد المساهمات : 605
الجنس : ذكر
السٌّمعَة : 9
الموقع : قلوب البشر
النقاط : 4413
العمر : 48
المزاج :





رسالة sMs: رسالة sMs: : مرحبابكم في منتديات سطورالياسمين ادخل على لوحة التحكم وضع الرسالة التي تحب

مُساهمةموضوع: ماذا يقول أطباء الغرب عن زيت الزيتون ؟   الأحد نوفمبر 07, 2010 5:05 pm





" كلوا الزيت وادهنوا به "
الدكتور حسان شمسي باشا
أقسم الله تعالى في قرآنه العظيم بالزيتون فقال : ( والتين والزيتون . وطور سينين ) التين 1 – 2
وأوصى رسول الله صلى الله عليه وسلم باستعمال زيت الزيتون فقال : " كلوا الزيت وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة " .
دهش الباحثون حديثا حينما اكتشفوا أن سكان جزيرة كريت في البحر المتوسط هم أقل الناس إصابة بأمراض القلب والسرطان في العالم أجمع . ودهشوا أكثر حينما عرفوا أن أهالي جزيرة كريت يستهلكون زيت الزيتون أكثر من أي شعب آخر ، فحوالي 33 % من السعرات الحرارية التي يتناولونها يوميا تأتي من زيت الزيتون . فما علاقة زيت الزيتون بذلك ؟ وهل للطب الحديث رأي في هذه العلاقة ؟ وما تأثيراته على القلب والكولسترول ؟ ماذا يقول أطباء الغرب عن زيت الزيتون ؟


يقول الدكتور " ويليام كاستللي " مدير دراسة فارمنجهام الشهيرة : " إن هناك زيتا واحدا يتمتع بأطول سجل من سلامة الاستعمال في التاريخ هو زيت الزيتون . فلقد تناول زيت الزيتون أجيال وأجيال ، وامتاز هؤلاء بصحة الأبدان وندرة جلطة القلب عندهم . وهذا السجل الحافل بمآثر زيت الزيتون يجعلنا نطمئن لاستعماله ، ونقبل عليه بشغف كبير " .
ويقول الدكتور " أهرنس " من جامعة كوفلر بنيويورك : " إننا ندرك تماما أن استعمال سكان حوض البحر المتوسط لزيت الزيتون كمصدر أساسي للدهون في الغذاء هو السبب وراء ندرة مرض شرايين القلب التاجية عندهم " .
وينبه الدكتور كاستللي إلى فوائد استعمال زيت الزيتون في حوض البحر المتوسط فيقول : " رغم أن الناس في حوض البحر المتوسط يتناولون بعض الدهون المشبعة ( السيئة ) المتوافرة في لحم الخروف والقشدة والسمن والجبن ، إلا أنهم يستعملون زيت الزيتون بشكل رئيسي في طهي الطعام . وهذا ما يجعل أمراض شرايين القلب التاجية قليلة الحدوث عندهم " . ويقول أيضا : " إن أفضل طريقة لطهي الطعام وتحضير المأكولات هي باستعمال زيت الزيتون بشكل أساسي ، واستعمال كميات قليلة من زيت الذرة أو دوار القمر ( دوار الشمس ) . فالجسم لا يحتاج إلا إلى كميات قليلة من النوعين الأخيرين " . ويمتاز زيت الزيتون بغناه بالدهون اللامشبعة .
أما الدكتور تريفيسان من جامعة نيويورك فقد لخص فوائد زيت الزيتون في بحث نشر في مجلة ( جاما ) عام 1990 فقال : " لقد أكدت الدراسات الحديثة التأثيرات المفيدة لزيت الزيتون في أمراض شرايين القلب ، ورغم أن البحث قد تركز أساسا على دهون الدم ، إلا أن عددا من الدراسات العلمية قد أشارت إلى فوائد زيت الزيتون عند مرضى السكري والمصابين بارتفاع ضغط الدم " .
الأبحاث العلمية الحديثة :
حتى عام 1986 كانت الكتب الطبية تقول بأن زيت الزيتون لا يؤثر على كولسترول الدم ، فلا يزيده ولا ينقصه . ولكن الأبحاث العلمية الحديثة جدا قد أظهرت أن زيت الزيتون ينقص مستوى كولسترول الدم . وليس هذا فحسب بل إنه لا ينقص من مستوى الكولسترول المفيد في الدم . ومن الثابت علميا أنه كلما ارتفع مستوى هذا النوع من الكولسترول ، قلت نسبة الإصابة بجلطة القلب .
وقد أظهرت دراسة نشرت عام 1990 في مجلة جاما الأمريكية الشهيرة أن مستوى ضغط الدم ، وسكر الدم ، والكولسترول كان أقل عند الذين كانوا يكثرون من تناول زيت الزيتون . وقد أجريت تلك الدراسة على أكثر من مئة ألف شخص .
زيت الزيتون وارتفاع ضغط الدم :
أجرى الدكتور " ويليامز " من جامعة ستانفورد الأمريكية دراسة على 76 شخصا غير مصاب بأية أمراض قلبية لمعرفة تأثير زيت الزيتون على ضغط الدم . فوجد الباحثون أن ضغط الدم قد انخفض بشكل واضح عند الذين تناولوا زيت الزيتون في غذائهم اليومي . وكان انخفاض ضغط الدم أشد وضوحا عند الذين تناولوا 40 جراما من زيت الزيتون يوميا .
زيت الزيتون ومرض السكر :
ينجم مرض السكر عن نقص أو غياب في إفراز الأنسولين من البنكرياس ، مما يؤدي إلى زيادة مستوى السكر في الدم وقد أوصى الاتحاد الأمريكي لمرضى السكر ، المصابين بمرض السكر بتناول حمية تعطى فيه الدهون بنسبة 30 % من الحريرات على ألا تتجاوز نسبة الدهون المشبعة ( كالدهون الحيوانية ) عن 10 % . وأن تكون باقي الدهون على شكل زيت زيتون وزيت ذرة ، أو زيت دوار الشمس .
فوائد أخرى لزيت الزيتون :
ذكرت دائرة المعارف الصيدلانية الشهيرة " مارتندل " أن زيت الزيتون مادة ذات فعل ملين لطيف ، ويعمل كمضاد للإمساك . كما أن زيت الزيتون يلطف السطوح الملتهبة في الجلد ، ويستعمل في تطرية القشور الجلدية الناجمة عن الأكزيما وداء الصدف .
ألم يقل رسول الله صلى الله عليه وسلم : " ائتدموا بالزيت .. وادهنوا به " ( صحيح الجامع الصغير 18 )
وقد وصف الله تعالى هذه الشجرة بأنها مباركة ، فقال :
( يوقد من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية ) النور : 35 فالشجرة مباركة .. والزيت مبارك .. وهنيئا لمن نال من تلك البركات ....







لاتجعل مشاعرك ارضآ يداس عليها بل اجعلها سماء يتمنى الجميع الوصول اليها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alivip.yoo7.com
 
ماذا يقول أطباء الغرب عن زيت الزيتون ؟
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سطور الياسمين :: المنتديات العامة :: «۩۞۩-المنتدى الصحي-۩۞۩»-
انتقل الى:  

منتديات سطورالياسمين

↑ Grab this Headline Animator

المواضيع الأخيرة
» مكافحة حشرات النمل الصراصير| مكافحة الحشرات| مكافحة حشرات البق| مكافحة حشرات مكافحة الحشرات البراغيث| مكافحة الحشرات المنزلية
الثلاثاء أبريل 26, 2016 10:25 am من طرف توتة ملوكة

» المركز الالمانى لابادة الحشرات | المركز الالمانى لابادة البق و#العته | #المركز الالمانى لابادة #القوارض | المركز #الالمانى لابادة #النمل و#الصراصير
الثلاثاء أبريل 26, 2016 10:24 am من طرف توتة ملوكة

» مكافحة حشرات النمل الصراصير| مكافحة الحشرات| مكافحة حشرات البق| مكافحة حشرات مكافحة الحشرات البراغيث| مكافحة الحشرات المنزلية
الثلاثاء أبريل 26, 2016 10:23 am من طرف توتة ملوكة

» شركات ابادة الحشرات ابادة الحشرات |ابادة الصراصير |ابادة الفئران|ابادة القوارض| شركه ابادة الحشرات فى مصر|
الثلاثاء أبريل 26, 2016 10:23 am من طرف توتة ملوكة

» ابادة الحشرات |ابادة حشرات|المركز الالمانى لاباده الحشرات|اباده حشرات المنزل ابادة الحشرات اابادة الحشرات| ابادة حشرات|01003006734-24486510.
الثلاثاء أبريل 26, 2016 10:22 am من طرف توتة ملوكة

» الأورام الليفية | قسطرةالأورام الليفية |قسطرة الرحم |علاج الاورام الليفية الأورام الليفية| قسطرة الأورام الليفية قسطرة الرحم -#علاج الاورام #الليفية
الثلاثاء ديسمبر 15, 2015 2:03 pm من طرف توتة ملوكة

» #التمددات_الشريانية_للمخ #وحدة_قسطرة_المخ #القسطرة مصطلح شهير جداً الآن فى مجال الطب، فهى أضافت بديل فعال و امن جداً
الثلاثاء ديسمبر 15, 2015 2:02 pm من طرف توتة ملوكة

» #شركة #تسويق الكترونى | شركات التسويق الالكترونى | #خدمات التسويق #الالكترونى | شركة تسويق الالكترونى |شركة ماك سورس للتسويق #الالكترونى
الثلاثاء ديسمبر 15, 2015 2:01 pm من طرف توتة ملوكة

»  ابادة حشرات |حشرات النمل الصراصير | ابادة حشرات |المركز الالمانى |شركة ابادة حشرات | المركز الالمانى لابادة ابادة الحشرات حشرات النمل
الثلاثاء ديسمبر 15, 2015 2:01 pm من طرف توتة ملوكة

» ابادة البق الفراش | التخلص من الحشرات الزاحفه | ابادة البق |القضاء علي الحشرات الزاحفه | التخلص من النمل| ابادة البق ||01003006734
الثلاثاء ديسمبر 15, 2015 2:00 pm من طرف توتة ملوكة

.: عدد زوار المنتدى :.



Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
حبيب الكل
 
سراب الحقيقه
 
مهند محمد
 
الحلوه
 
xXx
 
ساهر
 
توتة ملوكة
 
قمة الروعة
 
ابومدين
 
Njol